临时时期的食物可以吃吗?

2020-10-01

你能在不久的将来吃到这些食物吗?

监督体系:张

在超市里,我们经常会发现降价或捆绑即将过期的食物是非常令人兴奋的。但是我怕我会出问题。快过期的食物还能吃吗?

很多人购买食品的“黄金标准”是只在保质期内购买,这是正确的。根据中国标准GB7718-2011 《预包装食品标签通则》,定义的保质期是指预包装食品在标签规定的储存条件下保持其质量的期限。然而,商品包装上标明的保质期并不是判断商品是否变质的唯一标准。因为保存期是在仓储条件也适合规模化的前提下,真正做到“有保障”。食品包装上经常标注的储存条件有:常温、避光、冷藏、冷冻等。

记者知道,很多超市会打折出售超过保质期的食品,但在购买临时商品时,我们必须注意超市商品的生存方式是否与标签上的外观一致。购买临时食品时,仔细检查食品是否发霉、变质、变色等。如有异常,请勿购买。如果临时食物的生存方法是正确的,食物质量在没有显著变化的情况下仍然可以购买,但要尽快食用,以保证质量。

被审计人:马兰边营聂

记录人:侯万春、杨

编辑:高辛

据熟人介绍,食品质量的变化是从生产完成开始的,是一系列不断变化的自然过程:生物过程、化学过程和物理过程。保质期内食品质量的变化在可接受的范围内,不会影响渐康。超过保质期的那一天,不会有突然的质变,会让食物中的毒素和有害物质飙升。所以标注保质期越长,生活条件越好。误食过期时间短的食物,不会造成过多的保健。但这并不是鼓励人们吃过期食品,因为大多数新鲜食品、肉制品、糕点等。很容易被侵蚀。一旦超过保质期,就意味着对健康不利的毒素积累了。还不如扔掉不吃。

但是如果家里的食物不小心过期了一两天,会坚决扔掉还是一起吃?过期的食物可以吃吗?

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